O Projeto Bartender, programa de capacitação profissional destinado a jovens adultos de 18 a 24 anos economicamente desfavorecidos para atuarem em bares, restaurantes, hotéis e casas noturnas, comemora a formatura da sua sétima turma no município de Paulista, amanhã, dia 19, no bar RIVA, às 12h. Na ocasião, 60 jovens receberão o certificado profissional do SENAC, instituição parceira do Projeto – uma iniciativa da DIAGEO, líder mundial de bebidas alcoólicas premium e dona de marcas como Johnnie Walker e Smirnoff.
Em Pernambuco, o curso acontece no Senac de Paulista porque é o município que apresenta o menor IDH (Índice de Desenvolvimento Humano) da região. O índice de empregabilidade de Paulista é de cerca de 70%, com chances de elevar este patamar após a formatura. Só no estado de Pernambuco mais de 500 alunos foram capacitados desde 2002.
A capacitação profissional traz melhorias na qualidade de atendimento ao mercado em geral, reduz a alta rotatividade de profissionais deste setor e possibilita que estabelecimentos participem de uma ação socialmente responsável. “Ao investir na capacitação de jovens e incentivar a qualificação profissional desse público, o Projeto Bartender atende a uma demanda crescente do mercado”, afirma Alexandre Rodrigues, Assessor de Relações Corporativas da DIAGEO. “A grade curricular é elaborada não apenas para formar profissionais, mas para garantir uma formação cidadã, ciente dos seus direitos e deveres”, complementa, referindo-se a inclusão social que o programa proporciona aos jovens.
O consumo responsável de álcool é preocupação constante da DIAGEO durante a aplicação do curso, sendo um dos principais temas desenvolvidos durante o programa. “Além de garantir a esses jovens a oportunidade do primeiro emprego, o Projeto garante uma formação que inclui o manejo responsável de bebidas alcoólicas e a propagação deste conceito nos locais onde trabalharem, além do desenvolvimento pessoal e cidadão dos jovens”, afirma Rodrigues.
A oitava turma do Projeto Bartender em Paulista tem início em março de 2009. Para se candidatar basta ter entre 18 a 24 anos, 2o. grau concluído ou a concluir em 2009, renda familiar de dois salários mínimos e demonstrar interesse pela área de bares, restaurantes e hotelaria. As inscrições já podem ser efetuadas no SENAC de Paulista, localizado na Av. Vice-Prefeito José Rodrigues Costa Filho, 30 – Jardim Paulista Baixo.
Projeto Bartender - Além do município de Paulista, o Projeto Bartender, idealizado pela DIAGEO há oito anos, está presente em mais oito cidades brasileiras: São Paulo, Campinas, Ribeirão Preto, Rio de Janeiro, Fortaleza, Salvador, Curitiba e Belo Horizonte. Já são mais de 1900 profissionais capacitados neste período. O índice médio de empregabilidade dos que já se formaram em todo Brasil é de 80%. Além disso, o projeto já é referência internacional a programas de capacitação profissional e seu modelo é aplicado em países da América Latina, Europa, África e Ásia.
Projeto Bartender - Além do município de Paulista, o Projeto Bartender, idealizado pela DIAGEO há oito anos, está presente em mais oito cidades brasileiras: São Paulo, Campinas, Ribeirão Preto, Rio de Janeiro, Fortaleza, Salvador, Curitiba e Belo Horizonte. Já são mais de 1900 profissionais capacitados neste período. O índice médio de empregabilidade dos que já se formaram em todo Brasil é de 80%. Além disso, o projeto já é referência internacional a programas de capacitação profissional e seu modelo é aplicado em países da América Latina, Europa, África e Ásia.
O programa tem 480 horas de duração, o que representa cerca de seis meses. Dentro da grade curricular, os alunos desenvolvem disciplinas de responsabilidade no uso e manejo de bebidas alcoólicas, apresentação pessoal, empreendedorismo, saúde e qualidade de vida, enologia, ética e cidadania, inglês, assertividade na comunicação, coqueteleira, serviço de café – barista, alimentos e bebidas e papel profissional do bartender. Além disso, realizam estágios ao final do programa, em estabelecimentos parceiros do projeto, que recebem os jovens, onde muitos deles já garantem o primeiro emprego. O programa também inclui módulos de integração com visitas monitoradas às fábricas de bebidas, reuniões mensais com os pais, palestras e acompanhamento pedagógico dos alunos durante os estudos e desenvolvimento de projetos que visam a melhoria da qualidade de vida das pessoas das comunidades onde vivem.
Serviço
Formatura do Projeto Bartender em Paulista
19 de novembro
Horário: 12h
Local: Bar RIVA - Av. Conselheiro Aguiar, 712, Boa Viagem, Recife - PE
