O mercado de produtos orgânicos está entre os que mais crescem no mundo. O tema foi um dos principais assuntos discutidos no Seminário de Agricultura Orgânica realizado pelo Sebrae, em São Paulo, no último mês de março. De acordo com informações do Instituto de Biodinâmica, o faturamento com produtos orgânicos no Brasil foi de US$ 3 bilhões. Apesar do crescimento, os dados ainda estão tímidos se comparados aos US$ 20 bilhões nos Estados Unidos e US$ 18 bilhões na Europa. Mas, segundo a entidade, o Brasil tem o que comemorar, pois a produção está aumentando, resultado da demanda que também acompanha o crescimento causado, sobretudo, por causa da preocupação com a saúde.
Pensando justamente nesse público que gosta de se cuidar e não abre mão de consumir produtos ecologicamente corretos, a Casa dos Frios (Rui Barbosa e Boa Viagem) investe no segmento e disponibiliza uma diversidade de opções.
Para beber – Sucos variados, todos com selo da Ecocert Brasil (credenciada junto ao Ministério da Agricultura e INMETRO) podem ser encontrados nas prateleiras da delicatessen. Da marca MenaKaho, o suco de uva integral, 500 ml, feita no Rio Grande do Sul, custa R$ 10,90. A Beta-C, bebida mista de acerola, laranja e camu-camu, fabricada em São Paulo, custa R$ 8,15 com 1 litro. A mesma marca traz a opção em trigo germinado, abacaxi e hortelã, nas versões light e normal. A Maraú de São Paulo, 1 litro, mistura laranja e acerola, R$ 8,80. Também em versões menores de 300 ml, R$ 3,99, nos sabores maracujá e caju. Para os amantes do chá, a paraibana Demeter fabrica de cidreira, carqueja, hortelã e camomila, 15g, R$ 3,45. O mel biodinâmico da mesma marca, custa R$ 13,90, em 300g.
Para comer – Um dos alimentos mais comentados entre os adeptos da alimentação natural é a Quinoa ou Quinua Real. Trata-se de um grão que teve seu cultivo iniciado há mais de cinco mil anos nos Andes bolivianos, dentre os benefícios do consumo, estão a prevenção de câncer de mama, osteoporose e problemas cardíacos, além da melhora da imunidade, da aprendizagem e da memória e recuperação de tecidos, entre outros. Hoje é mundialmente conhecida pelo seu alto valor nutritivo e funcional. Na Casa dos Frios é possível encontrar a curitibana Quinoa da Jasmine, de 500g, R$ 25,80, em grãos e flocos. A marca também fabrica o arroz agulhinha integral, 1kg, R$ 9,50 e o arroz cateto, 1kg, R$ 14,50. NO valor de R$ 3,70, 100g, a linhaça – cuja semente é a mais rica fonte de Ômega 3 existente na natureza. De São Paulo, a Uyuni, produz a Quinoa em farinha, flocos e grãos, 250g, R$ 24,90.
É possível comer uma boa macarronada livre de agrotóxicos. A Baronia, da Itália, produz o spaghetti, 500g, R$ 11,60 e o parafuso, R$ 12,90. Para fazer bolo, as possibilidades são a farinha de trigo Via Pax Bio, de Santa Catarina, 1kg, R$ 7,10 e a farinha de mandioca, R$ 7,95. A Fazenda & Casa de Santa Catarina produz palmito em conserva, 550g, R$ 16,06. A mesma marca disponibiliza molho de tomate, 330g, R$8,93. Também do Rio Grande Sul, a Agreco fabrica conservas de cenoiura, beterraba e vagem, 550g, R$ 5,30.
Guloseimas – Doces de figo e morango em compotas, 290g, R$ 7,88, da Agreco e o melado de cana de açúcar, 250g, R$ 4,21. Biscoitos Cookies nos sabores cacau e baunilha, 120g, R$ 7,50. Os crackers italianos da Crich custam R$ 9,70, 250g.
Temperos – A Dom Spinosa de São Paulo fabrica vinagres de maçã, kiwi, milho e laranja, R$ 10,90, 250ml. Da Jatobá, pimentas em conserva, R$ 7,29, 180g. Molho de tomate, da marca Minas, R$ 8,30, 340g e o Ketchup, R$ 12,49, 320g.
Serviço
Casa dos Frios
Avenida Rui Barbosa, 412, Graças
Avenida Domingos Ferreira, 1920, Boa Viagem
Informações: (81) 2125.0000
