O verão começa extra-oficialmente, no Nordeste, em setembro, quando se inicia a primavera. De olho nos turistas e adeptos do sol, praias e baladas intensas, que procuram o Recife nessa época do ano, o Applebee's, lança sua nova carta de drinks. São 16 novas refrescantes opções, além dos tradicionais já existentes. E para cumprir as exigências da Lei Seca, a casa reforça sua preocupação em atender a cliente, com a produção de quatro drinks na linha não alcoólica, os chamados, ao modo americanizado, de smoothies, compostos por mixes de frutas.
O Smoothie é uma saudável combinação de sucos de frutas, sorvetes ou iogurtes e outros ingredientes especiais. O resultado é uma bebida cremosa e refrescante, apropriada para os dias de mais calor e sol quente. Além disso, eles também são vistos como energizantes, por serem repletos de vitaminas e minerais. E por possuírem ingredientes naturais têm baixo grau de gordura, podendo ser ingeridos no café da manhã, almoço, refeições rápidas ou a qualquer hora do dia.
As opções são o Strawberry-Coco Frost Smoothie (Mix de purês de morango, banana e coco, batidos com pedaços de abacaxi. Guarnecido com morango e abacaxi - R$ 13,50); Banana-Berry Smoothie (Purês de banana e frutas vermelhas, batidas com yogurt, maçã e suco de laranja. Guarnecido com maçã e abacaxi - R$ 12,90); e o Mango-Banana Smoothie (Purês de manga e banana, batidos com yogurt, maçã e suco de laranja. Guarnecido com maçã e abacaxi – R$ 13,90).
Strawberry-Coco Fros SmoothieOS DRINKS
O drink virou símbolo de elegância e sofisticação. Nos anos 60, a imagem dessa bebida esteve associada ao agente secreto James Bond, através do famoso Dry martini. Depois foi a vez do Cosmopolitan, drinque favorito das 4 inseparáveis amigas do seriado americano Sex and the City (Sexo e a Cidade) virar mania nos bares das cidades. Sejam em taças ou copos de modelos e tamanhos variados, o importante não é garantir somente a qualidade e o sabor, mas também a boa apresentação.
E é com esse conceito, que a Applebee´s lançou uma variedade de tipos da bebida mais vendida no mundo pela rede americana, e, também, os que mais se destacam em aspectos visuais. Todos foram selecionados a partir da imensa lista, com mais de cem opções diferentes da casa e que acompanham o padrão de qualidade da marca no mundo. A treinadora de bartender da Applebee´s no Recife, Amanda Ribeiro, dá algumas dicas para quem costuma ter dúvidas na hora de escolher os drinkes alcoólicos. Segundo ela, existem os aperitivos, aqueles que levam bebidas destiladas, aperitivos ou suco de limão, e são indicados para ser bebidos como entradas antes das refeições. É o caso, por exemplo, da Perfect Margarita um dos carros chefes da Applebee´s. Trata-se de uma combinação de tequila, cointreau, Grand Manier e suco de limão, que custa R$ 15,90.
Outras opções de aperitivos na casa são o Golden Strawberry Margarita (tequila, margarita e morango) e o Blue Moon Light Margarita (Blue curação e mistura especial). Ambos custam R$ 17,90. Tem ainda o Sky Blue Martini que é o martini totalmente azul à base de vodka importada e Blue Curação, batidos com gelo e servidos em copo grande gelado com rodelas de limão. Este sai por R$ 11,90. Na Applebee´s, um dos grandes diferenciais no ritual de preparação dos drinques é a utilização do Monin ou da grenadine, tipos de xaropes importados com variados sabores de frutas que torna a bebida bem mais saborosa. Pelas bandas de cá, tudo indica a Applebee´s Recife seja o único estabelecimento a oferecer esse tipo de xarope. Lá os mais usados são Monin Granberry (xarope de cereja), Monin Raspberry (xarope de framboesa), Monin de Limão e a Grenadine (Xarope de Romã). Esses produtos são geralmente utilizados no preparo dos os drinks repousantes (também conhecidos como tropicais). São indicados para ser bebidos à tarde, levam bebidas destiladas, sucos de frutas, licor e os tais xaropes com sabores de frutas diversos. Faz parte desse grupo, por exemplo, o Bahama Mama, mistura caribenha com Rum Barcardi, Malibu, sucos de abacaxi e laranja, grenadine e soda limonada. O preço é de R$ 8,90.
Já os drinks digestivos, que são aqueles indicados para ser tomados após as refeições, quase não possuem teor não alcoólicos. Podem ser frios ou quentes e levam diferentes licores, destilados, cafés, sorvete de creme batido, chantilly e calda de chocolate. Um exemplo desse grupo é o Mud Slide - licor de café Kahlúa, sorvete de creme, chantilly e calda de chocolate) que custa R$ 13,90. Além de drinques, o Applebbe´s também oferece outras opções de bebidas como sucos e frozen (variados sabores de frutas), licores, chopps, vinhos e refrigerantes, este último servidos em latas ou no sistema de refil, onde o cliente paga a apenas uma vez e pode repetir quantas vezes deseja, pelo preço de 4,30. Já o chopp sai por R$ 4,10.
Serviço
Restaurante Applebee's (Shopping Center Recife)
Diariamente das 12hrs às 23hrs
Informações: (81) 3326.6579
