O condomínio Asa Branca Residence promove palestra, seguida de degustação, com o enólogo José Luiz Spencer sobre rótulos portugueses
Unindo os conceitos de resort e flat, o condomínio Asa Branca Residence, localizado na via local da BR-232 (Km 82), em Gravatá, promove uma noite de queijos e vinhos, no próximo dia 11 de abril, em pleno período de Semana Santa. Quem comanda a degustação e palestra sobre as principais vinícolas de Portugal é o enófilo José Luiz Spencer, fundador da Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho em Pernambuco (SBAV/PE) e Membro da Associação Brasileira de Enologia. O encontro acontece no pavilhão de eventos do empreendimento, a partir das 20h.
De acordo com Spencer, a intenção da palestra é difundir a cultura do vinho português, que ainda é muito incipiente no Nordeste, apesar de ser o quarto vinho mais vendido no país, superando o vinho da França e ficando atrás apenas do Chile, Argentina e Itália. “Os rótulos portugueses são excelentes e estão começando a despontar no Brasil, principalmente do Sul e Sudeste. Por aqui, eles são poucos conhecidos”. Em cerca de uma hora de explanação, o enófilo irá falar de regiões de Portugal como as de Ribatejo, no coração do país, e Extremadura, na fronteira oeste.
A palestra será seguida de degustação dos rótulos Vale de Lobos, na vinícola de Ribatejo, Reserva das Cortes, da Extremadura, e Udaca, do Dão. Também haverá espaço para tirar dúvidas e fazer perguntas. “Vai ser um bate-papo informal. Uma conversa descontraída, onde será possível aprender, por exemplo, sobre a harmonização dos vinhos com determinados pratos”. Além disso, a noite será regada diversos tipos de queijos especialmente selecionados pelo Asa Branca Residence para a ocasião.
Serviço
Asa Branca Residence
Via local da BR-232, Gravatá – Pernambuco
Informações: (81) 3465.4770
