Marrom Glacê nas festas natalinas

Sobremesa de origem italiana é apreciada nas festas natalinas

O Marrom glacê é uma sobremesa rara e cara, tendo como produto base para sua fabricação a castanha. O sabor inicial evoca o nosso corriqueiro doce de batata-doce, mas nada a ver. É mais delicado e elegante. Tem nome francês – a grafia original é marron glacé – mas ao contrário do que afirmam alguns livros, nasceu na Itália. E a Casa dos Frios oferece versões oportunas da iguaria que nunca pode faltar na mesa natalina dos franceses.

Em caixas no formato de bombons, em latinhas, em compotas, em calda, como purê, na versão doce, em embalagens personalizadas, em tabletes e de várias origens (Borsorí-Italiano, Clemnet Fourgier-Francês e em marcas espanholas, entre outros) de produção, enfim, ao gosto do freguês apreciador do produto. Um produto de classe, o Marrom Glacê se destaca em qualquer mesa de sobremesa. Os valores das ofertas da delicatessen recifense vão de R$ 70,00 (em caixas) a R$ 170,00 e R$ 162,90 (latinhas, compotas, purê e embalagens especiais).

As embalagens existem de 20, 220 e até 350 gramas e abastecem o paladar de muitos, já que não é uma sobremesa para se degustar em grandes quantidades e sim em pequenas porções. De comer rezando ainda a linha que apresenta marrom glacê com licor. São bombons finos e excelentes para presentes.

A técnica usada para se produzir um bom marrom glacê começa na seleção rigorosa das castanhas. E poucas castanhas têm a honra de se tornar marrons glacês. Só as perfeitas e macias. Cerca de apenas 20% na produção do doce passam no padrão de qualidade para seu feitio. E para isso são descascadas e envolvidas em véu de tule. Depois cozidas em água quente por tempo preciso. As que não resistem ao calor e quebram são eliminadas. O passo seguinte é colocar as castanhas em uma grelha, onde recebem o banho de xarope e de açúcar. No forno por alguns instantes, o preparo termina.

Para chegar às prateleiras do mundo inteiro, no entanto, ganham acondicionamentos individuais em papel alumínio e depois passam para as embalagens de papelão, vidro ou lata. Uma variação do doce é apresentada em calda, licor, rum ou cerveja. Existe também o creme marrom (geléias com açúcar), purê de castanhas (o mesmo produto, sem açúcar) e a conserva de castanhas em pedaços.

Além da França, que enobrece o doce em elaborações como a esplêndida Dinde Aux Marrons (perua com castanhas), obrigatória na ceia natalina do país, a Itália e a Espanha também se destacam na sua produção. A castanha apropriada é fruto de uma árvore de origem asiática, do gênero Castanha. Foi levada para a Líbia e dali se alastrou pela bacia do mediterrâneo. Hoje é encontrada no Norte de África á Dinamarca, dos EUA ao Brasil. Alcança de 20 a 30 metros de altura e passa a dar frutos aos 25 anos. No início, cada pé fornece de 15 a 20 quilos. Aos 50 anos, a produção sobe para 80 a 110 quilos. De difícil colheita, portanto, o que explica o preço final do produto.

Serviço
Casa dos Frios

Av. Rui Barbosa, Graças, Recife - PE

Av. Domingos Ferreira, Boa Viagem, Recife - PE
Informações: (81) 2125.0000/2125.0220

*Foto: Wallace Campos

Maria Casa promove bazar de Natal

Linha Promo

Para quem quer surpreender no Natal com presentes criativos e ecologicamente corretos, a dica é o bazar que a Maria Casa realiza de 15 a 20 de dezembro, com peças da pernambucana Lixiki com descontos de 20 a 40%, para pagamentos à vista. A grife utiliza como matéria-prima materiais reaproveitados, que, se destinados imediatamente ao lixo, demorariam anos para se decompor. Com CDs, disquetes e vinis, a equipe da Lixiki desenvolve porta-lápis, relógios e outros objetos de escritório e decoração.

No bazar da Maria Casa, destaque para as bolsas e nécessaires confeccionadas utilizando lonas de campanhas publicitárias. Os modelos vão desde as mais funcionais, como a Super Saco (R$ 30), ideal para levar ao supermercado (R$ 30), até opções para praia, como Catarina (R$ 20) e Lucita (R$ 23). A nécessaire oval é perfeita para pequenas viagens ou para guardar artigos de higiene e beleza na bolsa (R$ 13). O porta-sapato, ideal para organizar a mala, é outra boa opção (R$ 15,50).

Linha Office

A Lixiki transformou as garrafas PETs, tão temidas pelo meio-ambiente, em pulseiras super estilosas, que nem de longe lembram sua matéria-prima. Destaque para a Pulseira Flutuante (R$ 7), inspirada na Família Jetsons – feita de PET, com design ultrafuturista, a peça possui fios de silicone entrelaçados no seu interior, fazendo com que literalmente “flutue” no pulso. Outras pechinchas do bazar organizado por Cristina Johnson, proprietária da Maria Casa: Porta-carregador de celular (R$ 6), bolsas Mini Saco e Lourdinha (R$ 20, cada).

Serviço

Bazar de Natal da Maria Casa
De 15 a 20 de dezembro
Av. Domingos Ferreira, 1274, Boa Viagem, Recife - PE

Informações: (81) 3327.6499

Planet Fitness realiza festa Natal Solidário

Com uma mistura de ritmos que promete não deixar ninguém parado, a festa começa com o axé music da banda alagoana Xatrez. O ritmo continua, desta vez, sob comando da Ala Ursa, gravando seu primeiro CD.

Depois é a vez do grupo de forró pé-de-serra Território Nordestino colocando todo mundo para dançar agarradinho. Além de entoar composições próprias, no repertório não irão faltar nomes consagrados, como Luiz Gonzaga, Aciolly Neto, Petrúcio Amorim e Jorge de Altinho. A música eletrônica também se faz presente ao som do DJ Saulinho BH.

A festa, que vai reunir funcionários e alunos, também é aberta ao público. Para participar, basta trocar um brinquedo pelo ingresso, nas unidades da Planet Olinda ou do Rosarinho. As apresentações começam às 22h.

Serviço:
Natal Solidário Planet Fitness – Ano I
12 de dezembro
A partir das 22h

Jardins

Av. Domingos Ferreira, 2045, Boa Viagem, Recife - PE
Informações: 3429.4511

MURAL DE INFORMAÇÕES

Casa dos Frios recebe com exclusividade espumantes espanhóis

O Natal e o Réveillon estão chegando e os consumidores começam a procurar novidades que atenda os apelos de todos os bolsos, tanto para a ceia natalina como para a festa de romper do ano novo. E a Casa dos Frios oferece uma infinidade de opções em bebidas e apresenta, com exclusividade ao mercado recifense, os espumantes de Cavas Espanholas da vinícola Agusti Torelló Mata. Criada em 1979 é uma vinícola familiar com mais de 30 hectares de vinhedos próprios e mais 100 controlados pela família. Seu diferencial é conhecido: as bebidas ficam no mínimo 24 meses no barril. Entre os destaques, a Cava Kripta, Reserva Barrica, Gran Reserva, Brut Reserva, Rosat Trepat. Os preços variam de R$ 99,00 a R$ 399,00. Informações: (81) 2125.0000.

*Foto: Igor George

Chique e prazeroso
A essa altura todos andam à cata de presentes oportunos para amigos, namorados, familiares e colegas de trabalho. E existem alguns queridos que a gente procura,procura e nunca encontra nada adequado. Principalmente quando o alvo é um homem. A Casa dos Frios tem entre suas opções de presentes natalinos, excelente dica. Em suas prateleiras já brilha uma especial e poderosa caixa de Whisky Glenfiddinch que além de ser integrada por dois litros 12 anos, ainda agrega de brinde um elegante porta charuto e um oportuno porta dose. E o preço vale para muitos bolsos: R$ 268,60. Informações: (81)2125.0000.

*Foto: Wallace Campos

Papai Noel também fala espanhol
Os alunos de espanhol do Centro de Idiomas do Senac Pernambuco encontraram uma forma especial de encerrar o ano letivo de 2008. Transformaram a sala de aula numa “fábrica de brinquedos” para atender a algumas das milhares de cartinhas a Papai Noel e que foram encaminhadas a Agência Central dos Correios. Os pedidos são os mais diversos e surpreendentes possíveis: “eu deveria pedir um brinquedo ou uma roupa, sei que vou ficar triste, mais isso passa. Eu queria mesmo é um caderno para poder estudar e ser um jornalista para ajudar as crianças que precisam”, diz uma das cartinhas.

Fim de ano mais saudável para o corpo, a pele e a mente
Trânsito, sobrecarga de trabalho, compras de Natal e festas, muitas festas, fazem do fim do ano uma época agitada para todo mundo. Segundo uma pesquisa, o nível de estresse do brasileiro aumenta 75% no mês de dezembro. Por isso, é preciso procurar alternativas para fugir, nem que seja por algumas horas, dessas atribulações e relaxar um pouco. Para evitar o estresse, a fisioterapeuta Tatiana Campos Rocha sugere planejamento e hábitos saudáveis, como praticar atividade física e compensar os excessos alimentares dos dias de festa com uma dieta mais leve no dia seguinte. Massagens relaxantes e Drenagem Linfática Manual Corporal e Facial também são eficazes para amenizar o estresse. Elas melhoram a circulação sanguínea e periférica garantindo ao organismo uma ação desintoxicante de líquidos e toxinas provenientes do próprio metabolismo. Informações pelo telefone: (31) 3275.1230 ou através do e-mail: espaco.equilibrio@hotmail.com

Terminam hoje inscrições para vestibular da Faculdade Senac
Terminam hoje as inscrições para o vestibular 2009.1 da Faculdade Senac. Ao todo, são oferecidas 180 vagas em quatro cursos: Bacharelado em Administração com ênfase em Comércio Exterior, e os tecnólogos Design de Modas, Eventos e Gastronomia, que duram em média dois anos. As inscrições podem ser feitas pela internet (www.pe.senac.br) ou de forma presencial, na Central de Atendimento Senac (CAS), na Avenida Visconde de Suassuna, 500, Santo Amaro - de segunda a sexta-feira, das 8h às 20h. A taxa é de R$ 30 (trinta reais) para qualquer um dos cursos.

IMIP promove "Natal Imperial"

O Instituto Materno Infantil de Pernambuco (IMIP) movimenta, neste 2008, seu Natal Imperial. Trata-se de uma edição especial da festa natalina, em homenagem a Dom Pedro II que dá nome ao Hospital Pedro II, criado em 1861 e hoje parte integrante do complexo hospital do IMIP. Até dia 06 de janeiro, diariamente, a comunidade do bairro dos Coelhos, ganha apresentações culturais, com grupos recifenses e do interior do estado, com apresentações de corais, balé, pastoril, Grupo Papanguarte, de Bezerros, queima de lapinha, entre outras atrações da época.

A Praça, no Bairro dos Coelhos, ganhou do IMIP decoração natalina especial, com luzes e ícones que nos remetem a uma recepção imperial. Ano passado a praça foi premiada pela Prefeitura do Recife pela decoração ali desenvolvida e ações realizadas neste período de fim de ano. E para integrar a comunidade as ações festivas do IMIP, a agência Ampla Comunicação criou campanha para divulgar a programação cultural que se estenderá até 6 de janeiro próximo. Além de cartazes, camisas, spots, também foi feita adesivação nos táxis que circulam na cidade para atrair populares para o espaço.

O Natal Imperial do IMIP amplia as ações natalinas do Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira que coloca também nas ruas sua tradicional campanha de vendas de cartões natalinos que este ano reverterá o valor arrecadado para as obras de restauro do Hospital Pedro II, unidade que hoje ocupa uma infra-estrutura com 19,5 mil metros quadrados, distribuídos em três andares. Com o término das obras em andamento, estão previstos serviços de radioterapia, serviço de hemodiálise, unidade geral de Transplante, entre outros. "Trata-se, porém, não apenas do resgate de um patrimônio histórico do estado, mas também de um hospital que atende milhares de pernambucanos", lembra o publicitário Queiroz Filho, um dos engajados na campanha.

As apresentações culturais do Natal Imperial estão sendo realizadas na praça Professor Fernando Figueira, desde o último dia 02. O IMIP possui mais de 3 mil funcionários, 818 leitos e realiza mais de 60 mil consultas por mês. É o maior hospital filantrópico 100% SUS do Brasil. Os que desejarem adquirir os cartões de natal, lançado anualmente, com renda para as atividades da entidade, neste 2008, podem procurar as criações na lojinha do IMIP, na Fundação Alice Figueira, na Loja Ferreira Costa ou nos principais shoppings da cidade.

Serviço
Natal Imperial do IMIP
Até 06 de janeiro
Praça Professor Antonio Figueira, Coelhos, Recife - PE
Acesso gratuito
Informações: (81) 2122.4704

MURAL DE INFORMAÇÕES

Cestas de Natal para crianças
A Casa dos Frios contabiliza sucesso com as cestinhas natalinas infantis lançadas este ano. A opção integra o catálogo de presentes de fim de ano e já exige reforço na produção dos mimos que contam com chocolates, sucos, bombons e ganham também o apelo de bonequinhos decorativos grudados na embalagem. Os criativos e oportunos mimos custam de R$ 30,89 a R$ 45,14 e, se transformaram, em um dos itens mais procurados da temporada pré-natalina, com saída mensal de cerca de 200 cestinhas até então. Para presentes ou para abastecer a gurizada, as cestinhas também podem ser encomendadas por empresas, educandários, entre outros. Informações: (81)2125.0000.

*Foto: Wallace Campos

Taças chiques e arrojadas
Beber um bom vinho, um suco ou uma limonada em uma taça ou copo especial, faz a diferença. E a Casa dos Frios conta em suas prateleiras com uma infinidade de taças , de marcas e origens variadas, deste as austríacas, alemães e franceses, muitas artesanais e com história nesse universo como as melhores opções do mundo. Belas e sofisticadas elas ganham designer chiques, sejam em cristal, transparentes ou coloridas. E a linha de taças da delicatessen preza pela elegância e cores – verdes e azuladas, em várias tonalidades, mais fortes e mais claras, podendo até ser usadas misturadas, compondo visual arrojado, em conjunto degradé. Os lançamentos para este final de ano ganham colorido no corpo da peça e pé transparente, numa clara divisão de começo e fim do espaço a ser preenchido com a bebida. Sem dúvida, grandes opções para a mesa natalina ou de réveillon ou simplesmente uma boa dica de presentes para datas como a que vivemos ou casamentos. Um presente para ocasião especial, já que os preços fogem do usual, com taças especiais chegando até a R$ 170,00 a unidade. Informações: (81)2125.0000.

*Foto: Wallace Campos

Um chá da tarde cai sempre bem
Vejam que presente bacana esse kit de chá, oportuno e útil, seja para parentes ou amigos. A embalagem em caixinha coreana, bem trabalhada e com profundidade que pode ser usada até como porta jóias ou para continuar fazendo as vezes de guarda chá, guarda charutos, guarda muitas coisas. Mas, nessa opção, a que ocupa a embalagem é chá inglês, vindo acompanhado de uma geléia também de marca importada e, de quebra, um chocolate suíço, francês ou de outra origem, encontrados na delicatessen. O Kit Chá da Tarde, bem equilibrado, montado pela Casa dos Frios (Rui Barbosa e Boa Viagem), como dica exclusiva de fim de ano, custa R$ 78,20. Informações: (81)2125.0000.

Aletria no seminário “Primeira Página”
A Associação dos Amigos das Bibliotecas Comunitárias da Região Metropolitana de Belo Horizonte, SABIC-BH, promove, no dia 10 de dezembro, o Seminário “Primeira Página”, das 8h às 17h, no Espaço Cultural da ASSEMINAS. O evento irá reunir entidades e pessoas que se interessam pelo desenvolvimento das bibliotecas comunitárias, além dos voluntários que nelas atuam como agentes culturais. Serão debatidos temas sobre as atividades realizadas em 2008 do projeto "Leitura em Rede", aprovado pela Lei de Incentivo à Cultura de Belo Horizonte. Haverá ainda troca de experiência em ações de incentivo à leitura, além da elaboração, de forma participativa, de um planejamento de ações coletivas de mobilização, formação e aperfeiçoamento das bibliotecas comunitárias da região a serem implantadas em 2009 pela SABIC-BH, visando o aperfeiçoamento das atividades das bibliotecas. Mais informações pelos telefones: (31) 3221.9241/ 3225.1116/ 8899.0353 ou através do e-mail ampla@amplacomunicacao.com.br.

Feira de Histórias entra no clima de Natal

Envolvido pelo clima natalino, o projeto “Feira de Histórias” preparou para o primeiro sábado de dezembro, dia 6, o espetáculo “Ajudantes de Papai Noel”. Promovida pelo Instituto Cultural Aletria, a apresentação começa às 11h e termina às 13h e é destinada ao público de todas as idades.

Quando falamos sobre Natal, podemos abrir um leque de histórias, contos e tradições que até hoje são transmitidas de geração a geração e nada melhor que novos contadores de histórias para continuar estas tradições natalinas. Neste sábado, os contos serão apresentados pelos alunos que concluíram o Módulo II do Curso de Formação de Contadores de Histórias do Instituto Cultural Aletria. São eles: Ana Virgínia, Christina Labarrère, Juliana Anselmo, Lili da Terra, Márcia Rocha, Marina Mattielo, Neném Cariá, Sílvio Lima e Zenaide Correia.

Novidade - A partir deste sábado, os artistas, feirantes e o público em geral poderão participar de sorteios de brindes promovido pelo Instituto Aletria, todos os sábados, até o dia 20 de dezembro, quando haverá o sorteio especial de três cestas de Natal. Para concorrer, basta preencher uma ficha de avaliação dos espetáculos e depositar na urna disponível na Barraca da Aletria. Após a “Feira de Histórias”, entre 13h e 15h, o Instituto Cultural Aletria promove no local outro projeto que reúne música e história, é o “Tom da Feira”. A apresentação deste sábado será uma surpresa musical.

Serviço

“Feira de Histórias – “Ajudantes de Papai Noel”
6 de dezembro
Das 11h às 13h (Feira de Histórias) e das 13h às 15h (Tom da Feira)
Av. Bernardo Monteiro, s/n, Funcionários, Belo Horizonte - MG
Informações: (31) 3296.7903

Entrada Franca

Natal para todos os gostos e bolsos

Cestas de Natal para todos os gostos e bolsos. É o que oferece o atacado de auto-serviço Deskontão, do Grupo KarneKeijo. A loja oferece sete modelos já montados: Cesta Glamour, Boas Festas, Feliz Ano Novo, Jingle Bell, Caixa Requinte, Baú Tesouro e Kit Executivo. As cestas variam de R$ 13,90 a R$ 213,95. Os produtos passam por panetone, vinhos, espumantes e damascos. Para quem preferir um presente mais personalizado, a loja oferecer um serviço personalizado, montando a cesta com os produtos que o cliente escolher.

No Club Du Vin, as opções – que variam de R$ 49 a R$ 1.259 – trazem muitos importados com a cara do Natal. Além do Kit Boas Festas, a loja oferece quatro modelos de cestas: Bouquet, Reserva Especial, Sommelier e Club du Vin. Vinhos, espumantes, cookies, nozes, damascos, amêndoas e tantas outras delícias típicas do Natal estão inseridas nas cestas.

E para quem deseja um Natal bem doce, que tal partir para as gulodices da Planeta Bombom? Além das opções já montadas, os clientes podem montar seus kits com os produtos natalinos. Vinhos, taças, canecas de porcelana, bichinhos de pelúcia. Os mimos são inseridos nas cestas preparadas nas lojas Planeta Bombom, para acompanhar as muitas delícias. As cestas custam a partir de R$ 30 e variam com os produtos que o consumidor escolher.

Serviço

Club e Bistrot du Vin
Rua Solidônio Leite, 26, Boa Viagem, Recife - PE
De seg a sex das 10h às 22h e sábado das 10h às 18h
Fone: (81) 3326.5719
Site: http://www.clubduvin.com.br/

*Foto: Marcelo Marona

Casa dos Frios oferece opções de cestas que variam de R$ 60,00 a R$ 6.150,00

As cestas favoritas custam entre R$ 275,00 e R$ 540,00

As tradicionais cestas natalinas povoam o sonho de consumo das famílias neste período natalino. Empresas presenteiam clientes e amigos com a simbologia da mesa farta. E a Casa dos Frios lançou na última sexta seu catálogo de cestas natalinas, com mais de 35 opções, entre 5 e 61 itens e com preços para todos os bolsos e gostos, embora já venha atendendo pedidos desde o último dia 17. Os preços das cestas de Natal 2008 custam de R$ 60,00 a R$ 6.150,00. A perspectiva é que as vendas ultrapassem cinco pedidos.

Para atender a demanda de solicitações de preços mais acessíveis, a Casa dos Frios criou este ano um pacote de 11 novas cestas, com preços de R$ 60,00 a R$ 140,00. Mas as favoritas em encomendas, seguindo a mesma linha do ano passado, são os modelos Frios, Príncipe e Imperial, que custam, respectivamente, R$ 275,00; R$ 330,00 e R$ 540,00.

Para facilitar as reservas, a delicatessem lançou ainda uma página na internet (www.casadosfrios.com.br) com vista a agendar encomendas. “Mas a efetivação da compra somente na loja”, alerta Maurício Dias, gerente comercial e de marketing da casa.

Vedete - Embora existam as favoritas em compra, a Balaio Premium brilha no catálogo de cestas natalinas da Casa dos Frios. Ela é a cesta mais rica em produtos, com 61 itens, entre eles vários espumantes e vinhos nacionais e importados com vendas exclusivas na delicatessen. “Essa opção e algumas outras neste 2008, levará o cliente a optar pelas opções de bebidas incluídas, desde que siga a lista dos produtos das cestas. É uma vantagem. “Muitos não querem espumante, mas outra bebida. Não desejam esse ou aquele rótulo. Isso pode ser adequado”, orienta Maurício Dias.

Muitas solicitações já realizadas já começam a ser entregues pela delicatessen. “Deixaremos os dois últimos dias que antecede o Natal somente para entrega”, afirma o gerente de marketing que adianta contar para a montagem das cestas com um grupo de 35 pessoas, devidamente treinadas pela matriarca da Casa dos Frios, Dona Fernanda Dias. Para atender a demanda, sete carros fazem entregas diariamente até o dia 24. “Estou apostando para reforçar as entregas, mas dois dias antes vamos suspender encomendas e somente efetivar entregas”, comenta Dias.

Nas compras a partir de R$ 150,00 para pessoa física, a Casa dos Frios divide em até três vezes nos cartões Hipercard, Mastecard, Visa ou American Express. A Casa dos Frios também movimenta este ano cestinhas natalinas infantis recebidas de produtos ao gosto da gurizada. Essas custam de R$ 20,00 a R$ 45,00.

Site como ferramenta de compra online - A Casa dos Frios amplia seus serviços com página online temporária, criada pela recifense Agitz para divulgar e comercializar um dos principais carros-chefes da rede, que mantém hoje unidades nas Graças e em Boa Viagem: as Cestas Natalinas (www.casadosfrios.com.br). “Será uma nova ferramenta para a Casa dos Frios se comunicar com seus clientes”, destaca o empresário Pedro Carneiro Cunha, da Agitz. Esta página foi criada com base em estudo sobre o trabalho em cima deste tipo de produto, desenvolvido há anos pela Casa dos Frios, avaliando-se sua produção para o público, que em sua maioria, é predominante do universo corporativo. Desta forma, o sistema encaminhará para os diversos setores envolvidos e controlará essas etapas. Contudo, a ferramenta não possibilita ao cliente a customização destas cestas.

Serviço
Casa Dos Frios

Unidades Rui Barbosa e Av. Domingo Ferreira
Informações: (81) 2125.0000

Site: www.casadosfrios.com.br

*Foto: Wallace Campos

MURAL DE INFORMAÇÕES

Cestas de natal online na Emporium Deli

Delicatessen oferece nove opções já montadas e a possibilidade de personalizar o produto de acordo com gosto e orçamentoFalta pouco mais de um mês para o Natal, mas a cidade já se enfeita de luzes e arranjos para esperar a principal festa do ano. Decoração saindo do armário mostra que também já é o momento de se programar para as compras dos presentes, não deixando nada para última hora. Pensando nisso, a Emporium Deli já começa a sua campanha natalina. As cestas são o carro-chefe do período e a novidade deste ano é que o cliente terá a comodidade de escolhê-las e fazer a encomenda pela web. Não só elas, na verdade, mas uma variedade de produtos, como vinhos, doces, frios e presentes especiais. O site criado especialmente para o momento é o www.especialidadesdenatal.com.br. Nele, o cliente poderá visualizar as nove cestas personalizadas disponíveis na Emporium Deli, todas denominadas com o nome de alguma pedra preciosa. Os valores estão a partir de R$ 180. A loja, localizada em Boa Viagem, também estará com as opções para os querem desvendar cada seção da delicatessen e por lá mesmo montar seu presente. Informações: (81) 3326.9587/ 3326.7417.

*Foto: Ademar Filho

Clube Alemão lança cardápio com pratos típicos
Surge, no Recife, uma ótima opção para apreciar a boa comida alemã. Da sexta-feira ao sábado, o Clube Alemão - Deutscher Klub Alemão -, oferece um cardápio com iguarias típicas da Alemanha, como os tradicionais chucrutes e lingüiças de diversos sabores. Todos preparados pela Alemanha Cultura Paladar Charrutaria, que tem o comando do renomado chef alemão Markus Herdle. A comida é servida à la carte. Entre as opções de pratos, estão a bisteca defumada com batata na frigideira e chucrute, além de joelho de porco defumado com batatas na manteiga e chucrute. Nas opções de petiscos, salsichas e lingüiças com diferentes sabores e acompanhamentos. Para encerrar, o cliente pode desfrutar de um bolo recheado de maçã com chantilly, como sobremesa.
Informações: (81) 3441.0044.

Blog esclarece dúvidas jurídicas
Já está no ar o site trabalhandocomdireito.blogspot.com. O blog que tem como objetivo esclarecer dúvidas sobre o mundo jurídico. Quem oferece a consultoria gratuita é a advogada Sabrina Galindo

Bonne Maman

A geléia francesa é uma boa dica para complementar a ceia natalina

Em termos de novidades, a Casa dos Frios é imbatível quando o assunto é Natal e Réveillon. A delicatessen brinda seus clientes semanalmente com a chegada de novos produtos. E a geléia Bonne Maman, uma das mais conhecidas no mundo, líder na França com 35% de participação no mercado de geléias finas, referência de qualidade e tradição, acaba de ocupar espaço privilegiado nas prateleiras das unidades da delicatessen, na Rui Barbosa e Boa Viagem.

A embalagem com aquela tradicional tampinha em xadrez é inconfundível. Meio sumida do mercado brasileiro por uns tempos, a geléia voltou em grande estilo para alguns pontos comerciais tradicionais do país, como em São Paulo, na reconhecida Casa Santa Luzia e, aqui no Recife, na Casa dos Frios. Em potes de 370 gramas, sua embalagem bem que também pode resultar em recipientes interessantes, pós uso , para temperos e mantimentos de cozinha, por se constituírem em singelas embalagens com tampas personalizadas, lembrando o xadrez vick de toalhas de mesas para pic-nic. As geléias Bonne Maman ganha versões em sabores variadas: grosellha, framboesa, casis, amora, laranja, pêssego, damasco e frutas vermelhas, entre outras.

A Bonne Maman pode ser usada para comer com fatias de pão, torradas ou bolachas no café, cobrir tortas, misturar com sorvetes ou ainda, acompanhar pratos salgados como assados. Saudáveis, dizem ajudar com suas fibras solúveis a diminuir o colesterol e provocam energia. O potinho custa R$ 14,80. A marca francesa é uma das mais procuradas quando o tema é geléias, no universo da gastronomia. Os especialistas lembram de suas características consistentes na elaboração de receitas .

Muitos lembram que para comprar uma boa geléia, deve-se ter alguns cuidados. O produto deve ser transparente, brilhante, sem sedimento e ter a cor e sabor da fruta de que foi feita e, quando despejada sobre um prato, deve conservar o formato da vasilha em que foi guardada. A boa geléia treme quando se mexe com ela e é fácil de ser cortada, sempre conservando sua forma, ensinam.

As geléias são complementos gastronômicos cada vez mais utilizados pelos chefs e por quem gosta de cozinhar. Existem diversas marcas disponíveis no mercado. A casa dos Frios também oferece uma variedade infinita, entre elas as artesanais brasileiras produzidas pela Senhora das Especiarias, de qualidade também reconhecida. "As geléias na verdade são conservas de frutas ou de outros vegetais, como o tomate e a cenoura, cozidos em açúcar e levados à consistência geleificada apropriada, provocada pela combinação do açúcar, pectina e ácido contido nas frutas. É o equilíbrio dessas substâncias que irá garantir a consistência ideal para que a gente obtenha uma boa geléia", ensina a chef Rafaela Suassuna que comanda o cardápio do Buffet Porto Fino, em Casa Forte.

Ela ensina ainda que a pectina é uma substância que todas as frutas contêm, em maior ou menor quantidade e que determina a quantidade de açúcar que deve ser utilizada e o tempo de apuração. "Antes de fazer a geléia é importante verificarmos qual o teor da pectina e acidez da fruta. Dependendo disso, a adição de açúcar a gente combina", diz Suassuna, nos cedendo a tabela balanceada, neste sentido.

Serviço
Casa dos Frios
Av. Rui Barbosa, 412, Graças, Recife – PE
Av. Domingos Ferreira, 1920, Boa Viagem, Recife-PE
Fone: (81) 2125.0000

Buffet Porto Fino

Rua Sant´Ana, 65, Casa Forte, Recife – PE
Fones: (81) 3441.1708/9632.9604

*Foto: Wallace Campos

MURAL DE INFORMAÇÕES

Primeiro Festival para Bateristas do Recife
O Instituto de Bateria Sandro Moura promove no dia 06 de dezembro, às 20h, a 1ª edição do DrummerFest, “Festival de bateria”. O evento será realizado no Teatro do Parque, e contará com apresentações dos alunos do Instituto Sandro Moura acompanhados pela banda do baterista. Além disso, no DrummerFest haverá ainda palestras sobre: técnicas, conduta profissional, inclusão social, relacionamento interpessoal, capacitação, exibição de vídeos e sorteios. Mais informações: (81) 3236.7260/ 9137.0826 ou através do e-mail: institutosandromoura@hotmail.com

Nova coleção da Antonio Bernardo
Ótima opção para o final do ano, a nova coleção de jóias da Antonio Bernardo explora caminhos que o designer vem estudando ao longo dos últimos anos. O jogo ótico, criado pelo contraste do ouro polido e fosco, tanto no amarelo quanto no branco é uma das tendências. A nova linha também aposta nas peças vazadas, deixando o interior à mostra e fazendo com que o olhar transpasse a peça. Além disso, é forte a presença de passagens, túneis e cavidades, conferindo uma construção das peças às avessas. Mais infomações: (81) 3326.9738 ou http://www.antoniobernardo.com/.

Staël Gontijo, lança romance sobre sexo, crime e política
Na terça-feira, 25, a jornalista Staël Gontijo lançará o livro “Cogumelo de Espuma”, às 19h, no Espaço Cultural Terraço Leitura, em Savassi - MG. O romance de Staël se constrói por meio da trajetória da modelo Carmem. O livro focaliza, a partir dela e de seus amantes, as ambições do ser humano e sua maneira de atingi-las, além da febril sensação de estar acima de tudo e de todos que acomete alguns atores da nossa sociedade. Principalmente nos bastidores da política, onde a personagem tinha seus melhores clientes, e fala sobre a vaidade e a luxúria entrelaçadas nos mecanismos da corrupção. O evento tem entrada franca e é aberto ao público.

Rishon moderniza a embalagem do removedor de esmalte
A Rishon Cosméticos lança nova embalagem para seu removedor de esmaltes, envasando a solução já consagrada pelos consumidores em moderno frasco de 100ml. À base de acetona, o produto tem rápida remoção e não deixa manchas. O novo rótulo foi criado pelo design Hélio Negromonte e o molde do frasco, que comporta 10ml a mais que o tradicional, foi desenvolvido na própria fábrica. “A mudança visa destacar a qualidade do nosso produto e promover uma maior comunicação com o consumidor”, sintetiza Marcela Maia, gerente de Marketing da Rishon. O novo removedor será distribuído para todo Nordeste e São Paulo, com venda para todo País através da loja virtual da marca (http://www.blogger.com/). O preço sugerido é R$ 1,20. Mais informações: SAC (81) 3302.8380 ou http://www.rishoncosmeticos.com.br/.

Trono do papai Noel

A criançada que visitar o Plaza Shopping nesta sexta-feira, 21, e sábado, 22, das 15h às 21h. E no domingo, 23, das 14h às 20h, pode participar das sessões de conversar com o Papai Noel, no piso L1, onde foi montado espaço para receber a gurizada. Informações: (81) 3265.8100.

Gincana & Fitness

A Academia R2, realiza inscrições para o plano Gold, que inclui aulas de musculação, boxe, kick boxing, judô, capoeira, jiu-jitsu, RPM, yoga, natação, hidroginástica. Aderindo ao pacote promocional, o aluno paga nove mensalidades em nove vezes e ganha a décima gratuitamente. A R2 também movimentará gincana, deste sábado 22 até o dia 29. O espaço movimentará seus alunos em torno de competições, onde todas as modalidades, exceto pilates, entrarão na disputa. Os malhadores farão aulas, em horários previamente estipulados e ganharão pontos diante de suas boas performances. Serão dez grupos compostos por 16 alunos e quatro professores. Ao final, haverá premiação para os vencedores. A Gincana está sob o comando dos coordenadores de ginástica e musculação da R2, Carmelo Pina e Raphael Fragoso. Informações: (81) 3327.1437.

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I Jornada Pernambucana de Fisioterapia em Terapia Intensiva

Estão abertas as inscrições para a I Jornada Pernambucana de Fisioterapia em Terapia Intensiva, que acontece dia 29 de novembro, no Memorial de Medicina de Pernambuco e tem o apoio do HGV. O evento abordará fundamentos teóricos e aplicações práticas da Fisioterapia em Terapia Intensiva, através de técnicas específicas. A jornada será apresentada por palestrantes das mais importantes instituições do Recife e tem como público-alvo estudantes de fisioterapia, profissionais da área ou que possuam afinidade com os temas abordados. A inscrição custa R$ 30,00 (trinta reais). Mais informações: 8896-0085/ 9452-1059/ 8853-7346 ou através do site: www.jpfti.spaces.live.com.

Mahogany Cosméticos lança sabonete para a higiene íntima da mulher
A Mahogany coloca no mercado uma nova linha de sabonetes em mousse direcionados para a higiene íntima das mulheres: a Dermousse. Com uma fórmula extremamente suave e balanceada ao pH genital, esse cosmético promove uma limpeza eficiente e proporciona um perfume delicado. Os Sabonetes Íntimos Dermousse possuem características diferenciadas dos outros sabonetes, pois utilizam tensoativos de origem vegetal de ação suave e hipoalergênica, que protegem a fisiologia íntima da mulher, proporcionando uma sensação de conforto e frescor após o uso. Disponível em embalagem de 150ml com válvula (R$24,00) e refil com 500ml (R$28,00), a linha Dermousse é elaborada com ingredientes exóticos, que prolongam a sensação de bem-estar, como o Extrato de Morango (rico em vitamina C, com propriedades antioxidantes e ação revitalizante); o Extrato de Cacau (fonte de energia com características nutritivas, hidratantes e umectantes); e o Extrato de Lychia (fruta exótica, fonte de vitaminas e minerais).

Casa dos Frios já conta com os clássicos Panettones

Não tem como. Natal tradicional tem que ter panettone. E a Casa dos Frios reforçou seu estoque, com opções variadas para a clientela. Além do sua tradicional receita, de 500 gramas , por apenas R$ 7,95, com a marca da casa, bastante aceito e com saídas diárias de sua padaria, a delicatessen também incluiu em suas prateleiras o panettone Fasano, com cobertura açucarada.
O Panettone Fasano, com embalagem em papel dourado, com o peso de um quilo custa R$ 99,00. Mas o clássico italiano Ântica Ricceta (Mastri Pasticceri Borsari), também de um quilo, brilha entre os “panettones do desejo natalino de muitos. É a marca sensação deste ano, desde já, na delicatessen, como um dos mais solicitados, seja na unidade de Boa Viagem, seja na Rui Barbosa. Todos querem o Borsari brilhando na ceia do dia 24 de dezembro. Ele custa R$ 89,80.Excevlente também para presentear famílias.

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Exposição
Continua nesta terça-feira, 18, no Instituto Ricardo Brennand, a exposição de frascos farmacêuticos e vidros decorativos, da arquiteta e decoradora Janete Costa. A mostra traz para o público uma coleção de frascos, que Janete começou a colecionar na década de 70. O IRB abre de terça à domingo das 13h às 17h, sendo o acesso das terças grátis e nos demais dias R$ 5,00 (inteira) e R$ 2,00 (estudante). Crianças até cinco anos não pagam. Informações: (81) 2121.0352.

Campanha beneficente
Também no dia 18, a criançada e seus pais vão poder contribuir com o Natal da Creche Beneficente Menino de Jesus, mantida pela paróquia de Casa Forte e que atende crianças carentes. Para cada compra a partir de R$ 20,00 (vinte reais) em qualquer loja do Plaza, utilizando os cartões Visa e Visa Electron, serão destinados R$ 0,05 (cinco centavos para a creche). A campanha beneficente segue até o dia 24 de dezembro. Informações: (81)3265.8100.

Dicas de presentes para o Natal

As arvores já “invadem” as residências, escritórios, as ruas e dão o toque natalino ao período. Guirlandas, trenós, renas, pisca-pisca e uma infinidade de modelos de Papai Noel surgem para reforçar o espírito de Natal. Há que critique o consumo, mas existem os que não conseguem viver a data sem seus símbolos, presentes e uma bela ceia no dia 24.

E a Casa dos Frios (unidades da Rui Barbosa e Boa Viagem) ganha sessão especial , com produtos chegando semanalmente, na linha jingle bell. Destaque para os bonecos em formato de renas, vestidos à caráter, com os trajes do papai Noel, ursinhos carregando sinos e recheados de nozes, entre outros, estes em versões que emitem sons natalinos ou não. As ofertas são grandes, variadas e criativas. Eles podem ser usados em arranjos, como presentes ou simplesmente enfeitar os espaços. Os preços são os mais variados possíveis, dependendo da opção desejada do mimo escolhido ou da origem dos produtos. A delicatessen movimenta produtos brasileiros e importados e as novidades custam de R$ 21,90 (renas natalinas) a R$ 56,00 (Guirlandas com Cabeça de Papai Noel) a enfeites com outros apelos da época. Informações: (81) 2125.0000.

Biscoitos natalinos

Os biscoitos natalinos ganham apelos de embalagens especiais, brasileiras ou importadas, para este período. E a Casa dos Frios já oferece produtos de qualidade, com biscoitos de sabores variados. Destaque para as caixinhas em formato de chaminé, renas, bota ou outros motivos natalinos e com recheio de biscoitos sortidos , em gergelim, amêndoas e sabores amanteigados e aromatizados, além dos de origem belgas apreciados pela qualidade e tradição, entre outras opções. As embalagens encantam e podem ser utilizadas como depósitos para variados uso após o consumo dos biscoitos, por se constituírem em singelas latinhas, de acabamento perfeito. Existem embalagens de 250 gramas e até de 990 gramas. Ao gosto dos interessados. Os preços variam, por modelos e opções de biscoitos: de R$ 21,90 a R$ 45,90. São presentes práticos e oportunos, para familiares e amigos, neste fim de ano. Informações: (81)2125.0000.

Jáé tempo de panetone na Emporium Deli

A origem da iguaria é italiana, especificamente da cidade de Milão, mas não há mesa brasileira que não tenha ao menos um panetone durante o período natalino. Modificações na receita já existem, como as com recheio de chocolate. Contudo, a receita original agrega passas e frutas cristalizadas à farinha, fermento de pão, sal, açúcar, manteiga e leite. Segundo especialistas, produzir um panetone pode levar até três dias, sendo um apenas para o descanso da massa. Mas o esforço é compensado pelo prazer de degustá-lo e para manter viva sua tradição. Na Emporium Deli já é possível encontrar o pão da forma tradicional ou com chocolate, como os da Casa da Suíça, nas versões meio quilo e um quilo. Este último une sofisticação e qualidade de sabor, sendo encontrado em uma charmosa caixa dourada e possuindo remessa extremamente limitada na loja. A Emporium Deli ainda oferece o panetone tradicional de fabricação própria. As compras e encomendas podem ser feitas na Av. Eng. Domingos Ferreira, 3814, Boa Viagem. Mais informações: (81) 3326.9587/ 3326.7417.