Tempura-Udon
Os melhores sabores da culinária japonesa desembarcam a partir de hoje, 15, nas mesas do Restaurante Sushi Yoshi, em Boa Viagem. O chef Masayoshi Matsumoto realiza uma retrospectiva com os 12 pratos mais pedidos do seu cardápio no ano de 2008. “O evento é dedicado para quem gosta de experimentar sabores diferenciados com temperos típicos do Japão”, informa Matsumoto.
Entre os destaques, o Barquinho de Salmão, R$ 13,00 (salmão grelhado sobre batata com queijo e molho especial), Shigui-yaki de berinjela, R$ 16,00 (pasta de soja temperada com óleo de gergelim sobre beringela), Branca de Neve e os 7 Anões, R$ 28,00 (sushi de maçã com salmão e cream cheese mais sete sushis variados), Chirashi-Zushi, R$ 30,00 (sashimi variado sobre arroz de sushi), Tempura de bacalhau, R$ 32,00 (lascas de bacalhau frito com massa de tempura e molho).
Ainda as opções Tempura-Udon, R$ 21,00 (macarrão udon ensopado com tempura de camarão e legumes), Maguro no Karashi-Su, R$ 15,00 (cubos de atum com molho de mostarda), Salmão Broc, R$ 29,00 (salmão grelhado com pasta de brócolis e salada de acelga com molho de mostarda), Su-Jaga, R$ 9,00 (sunomono de batata com salmão), Ague-am, R$ 19,00 (queijo de soja frito recheado com molho e decorado com camarão), Nira To Ise-Ebi, R$ 29,00 (lagosta refogada com nira) e Kaki & Ostra R$ 15,00 (cinco ostras no molho de ostra).
A retrospectiva fica em cartaz até a próxima terça-feira, dia 20 de janeiro. O Sushi Yoshi foi aberto em 1997 e é conhecido dos pernambucanos por ter o melhor corte de peixes da cidade. O restaurante preza pela qualidade dos ingredientes que chegam à mesa, calcada na culinária oriental, ou pela simpatia e atendimento personalizado proporcionados pelo proprietário o chef Yoshi Matsumoto, nascido em Nagasaki, e sua família.
Serviço
Retrospectiva Delícias 2008
De 16 a 20 de janeiro
Restaurante Sushi Yoshi
Rua Padre Luiz Marques Teixeira, 155, Boa Viagem, Recife-PE
Fone: (81) 3462.2748
Almoço: das 12h às 15h
Jantar: das 19h à 0h
Aceita todos os cartões
