No Festival de Crostini do Parlatari o cliente tem a oportunidade de experimentar 18 tipos diferentes de cobertura, com típicos ingredientes italianos como tomate pelado, mozzarela de búfala, pestos de manjericão e azeitona, tomate seco, rúcula, entre outras delícias.
O crostini é feito com uma fatia de pão tipo italiano
Palatari – Em funcionamento no casarão 105, da Rua das Graças, o Palatari tem capacidade para atender 88 pessoas. O menu é baseado na culinária italiana e oferece uma extensa carta de vinhos. O cardápio traz 70 opções entre massas, risotos, carnes e sobremesas. No quesito massas, a casa tem a fresca, que é produzida no próprio restaurante, e a massa grano duro – feita com um trigo especial e considerada consistente e ideal para a mastigação – genuinamente italiana.
Entre as opções de massa, vale ressaltar o Penne com peito de frango em cubos, champignon, molho branco e ervas, o Gnocchi al formaggio, Espaguete com camarão e pesto de manjericão, Medalhão de filet mignon ao molho de vinho tinto e cogumelo paris com spaghettini na manteiga e sálvia, entre outros.
Na carta de vinhos, o Palatari tem 72 rótulos, com predominância dos sul-americanos, da Argentina, Chile e Uruguai, e europeus, com destaque para os vinhos italianos. As garrafas são mantidas em adegas climatizadas com temperatura entre 16ºC a 19ºC e umidade controlada, garantindo que o cliente desfrute do melhor potencial da bebida.
Palatari
De terça à sexta e domingo (11:40 às 15:00)
De terça a sábado (19:00 às 00:00)
Aceita todos os cartões de crédito, serviço de manobrista e musica ambiente
Rua das Graças, 105, Graças, Recife - PE
Fone: 3221.9846
