Consagrada pelas massas e molhos pra lá de especiais, o restaurante Palatari oferece também mais uma deliciosa opção, a Rotisseria Palatari. Localizada na área interna do restaurante, a rotisseria segue as referências da cozinha italiana. Com uma rigorosa seleção de ingredientes e cuidado no preparo dos alimentos, os consumidores podem encomendar massas frescas de fabricação caseira, recheios, molhos, carnes, aves, sobremesas, vinhos, além de uma variedade de antepastos.
Uma das características da rotisseria é a flexibilidade dada ao cliente em consumir os alimentos no estabelecimento ou levar para casa montados em refratários ou embalagens descartáveis. No cardápio, uma variedade de antepastos – berinjela ao forno, sardela, carpaccio, polpetine -, molhos e pratos prontos que agrada a todos os gostos e bolsos. Os clientes também têm a opção de fazer o pedido por encomenda, levando o sabor original do Palatari para sua casa.
Destaque para o polpettone (foto), bolinho de carne recheado com mussarela de búfala, amêndoas e uva passa, além do molho pomodoro e manjericão (R$ 42,00/Kg), o rotoloni de presunto & queijo (R$29,00/Kg), um dos carros-chefe da rotisseria e lasagna (foto), recheada com presunto, queijo e carne ao molho pomodoro e branco (R$ 29,00/Kg). Uma opção de sobremesa é o delicioso cheescake com calda de frutas vermelhas (morango, framboesa e amora). A torta serve doze fatias e custa R$69,00.
Em funcionamento no casarão 105, da Rua das Graças, o Palatari tem capacidade para atender 88 pessoas. O menu é baseado na culinária italiana e oferece uma extensa carta de vinhos. O cardápio traz 70 opções entre massas, risotos, carnes e sobremesas. No quesito massas, a casa tem a fresca, que é produzida no próprio restaurante, e a massa grano duro – feita com um trigo especial e considerada consistente e ideal para a mastigação – genuinamente italiana. Um ambiente aconchegante e cheio de sabor.
Serviço
Palatari
Horário de funcionamento: almoço da terça à sexta e domingo (11:40 às 15:00) | jantar da terça ao sábado (19:00 às 00:00)
Rua das Graças, 105, Graças
Fone: 3221.9846
